Voici ma dernière merveille ! vive les douceurs italiennes !
                                      Délice de pannacotta à l'amande et aux fruits rouges

ingredients pour 4 personnes / 100gr de framboises
                                                    100gr de mures
                                                    25cl de crème entière
                                                    15cl de lait
                                                    80 gr de sucre en poudre
                                                     1 bonne càc d'arome d'amande amère
                                                     20gr de poudre d'amande
                                                      2 feuilles de gélatine
                                                     4 càs de muesli nature ou de flocons d'avoine

* faîtes ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
*Dans une casserole, chauffez la crème avec le lait et le sucre.Hors du feu, incorporez la gélatine essorée et mélangez bien. Ajoutez l'arome d'amande et la poudre d'amande.Versez délicatement la crème dans 4 verres et fâites prendre au moins 5 heures au frigo.
* Répartissez le muesli sur les pannacotta.melangez les framboises et les mures puis garnissez les verres.Servir bien frais